Durante 15 años y contando, jueces como Padma Lakshmi de Top Chef han otorgado a numerosos chefs aspirantes y prometedores una plataforma para mostrar sus habilidades y han otorgado a los ganadores un gran premio en efectivo de $250,000.
Gabe Erales fue el ganador de la temporada 18 y el mejor chef más reciente que se unió a Floyd Cardoz, el ganador de la temporada 3, quien desafortunadamente sucumbió a COVID-19 en 2020. Las habilidades superiores de Erales sin duda merecen un lugar en la clase de ganadores, ya que es uno de los chefs más talentosos que aparecen en el programa.
Debido a una tonelada de experiencia en la cocina, cuando Gabe Erales comenzó a cocinar a los 15 años, obtuvo el puesto de director ejecutivo de Comedor Restaurant. Además, Erales es muy educado. Es graduado de los siguientes programas, BS Ingeniería Mecánica de la Universidad de Texas y de la Universidad de Oklahoma, Maestría en Ciencias, Ingeniería Mecánica. También estudió Artes Culinarias en Le Cordon Bleu. Erales recientemente ha estado en tendencia por las razones equivocadas, ya que supuestamente estuvo involucrado en un escándalo sexual. Aquí hay ocho cosas que debe saber sobre Gabe Erales.
8 El matrimonio de Gabe Erales
Temporada 18 El mejor chef de Bravo está casado con Linda Young. Young estudió una Licenciatura en Educación en Español en la Universidad del Este de Nuevo México y se graduó. Incluso era miembro de la fraternidad Omega y presidenta del club español en ese entonces.
Después de la escuela, Linda Young se mudó a Texas como reclutadora de Goodwill entre 2014 y 2015, y fue entonces cuando conoció a Gabe Erales. El dúo vive en Austin, Texas como familia, y juntos han sido bendecidos con tres hijos. Actualmente, trabaja como fuente técnica para Facebook.
7 Gabe Erales es ingeniero de profesión
Las ciencias culinarias no son las únicas cosas en las que el Chef Gabe Erales es un profesional. También es un ingeniero capacitado. La biografía de Erale en Bravo TV dice que fue a la Universidad de Texas y obtuvo una licenciatura en ingeniería mecánica.
Posteriormente amplió sus estudios e hizo una maestría en la misma. Sin embargo, aunque es un ingeniero capacitado, su amor por la cocina lo llevó a la cocina profesional y ahora está orgulloso de trabajar como chef.
6 La experiencia de Gabe Erales en la cocina
Gabe Erales comenzó a trabajar en restaurantes a la edad de 15 años en El Paso, Texas. Según Bravo TV, la cocina fue el primer trabajo de Erale, y lo comenzó incluso antes de ingresar a la universidad.
A pesar de tener conocimientos en la lucrativa carrera de ingeniería, Erales se centró en su vocación, que era la cocina.
Todo ese tiempo siguió cocinando y también fue a una escuela culinaria en Le Cordon Bleu, Austin. Por influencia de sus padres de raíces mexicanas, comenzó a preparar comida mexicana, la cual ha ido perfeccionando desde entonces.
5 Gabe Erales ha sido director ejecutivo del restaurante Comedor
Uno de los trabajos más recientes que asumió Gabe Erales fue como director ejecutivo del restaurante Comedor. Con un gran deseo de servir a los clientes la cocina mexicana, Erales ha prosperado en el negocio y es uno de los mejores chefs.
Lo logró creando relaciones sólidas con los proveedores y agricultores locales y extranjeros. Eso aseguró que Erales siempre tuviera acceso a ingredientes únicos de diferentes partes de América y México. Mientras era el director ejecutivo, Comedor fue votado como Mejor Restaurante Nuevo por Esquire Magazine y Austin Monthly en 2019 y Texas Monthly en 2020.
4 Escándalo de acoso sexual de Gabe Erales
Cuando se supo que el ganador de la temporada 18 de Top Chef, Gabe Erales, estaba involucrado en acoso sexual, hubo mucha indignación pública. Al igual que un ex ganador, Paul Qui, la controversia deshonró a Erales después de ganar el título porque ahora su victoria tenía un sabor amargo.
Las denuncias se dieron a conocer cuando se desempeñaba como chef ejecutivo del Restaurante Comedor. Más tarde reveló que tuvo una relación consensuada con un miembro de su personal en el verano de 2020 antes de filmar Top Chef. La relación terminó, pero él continuó manteniéndose en contacto de manera poco profesional.
3 Gabe Erales es despedido de Comedor y se disculpa
Según Entertainment Weekly, el exjefe de Erales dijo que despidió al chef por violar repetidamente las políticas contra el acoso a las mujeres. Dado que la temporada terminó en octubre y Erales fue despedido en diciembre, no se revelaron más detalles sobre el tipo de violaciones.
Después de un tiempo, Erales tomó Instagram y habló con el estadista donde se disculpó por tener una relación consentida con un compañero de trabajo y luego reducir sus horas de trabajo. Dijo que lamentaba profundamente el impacto que sus malas decisiones tuvieron en los involucrados.
2 Gabe Erales creó una escuela culinaria
La misión de Gabe Erales es capacitar a los hispanos para el crecimiento profesional a través de la educación culinaria de élite. Si bien la mayor parte de su tiempo lo pasó trabajando en restaurantes, procedió a completar la escuela culinaria en Le Cordon Bleu.
Erales se dio cuenta de que muchos jóvenes hispanos e inmigrantes que trabajaban en restaurantes soñaban con asistir a escuelas culinarias de élite, pero era difícil debido a dificultades financieras. El objetivo de Niños De Maíz es aliviar la carga financiera, así como ofrecer tutoría.
1 Gabe Erales listo para abrir un restaurante mexicano
Gabe Erales está listo para abrir un restaurante de inspiración mexicana llamado Bacalar, en algún momento de este verano. Esta es una asociación entre Erales y el propietario y director ejecutivo de Urbanspace Real Estate and Interiors, con sede en Austin, Kevin Burns, además de la diseñadora principal de la empresa, Meril Alley.
El menú del restaurante aún está en construcción, pero en su mayoría se basará en los recuerdos y experiencias de la familia Erales en Bacalar. Recientemente, Erales ha sido coronado Príncipe del cerdo dos años seguidos. Esto fue después de que ganó las competencias culinarias Cochon 555 de 2018 y 2019 en Austin.
