Kitchen Nightmares era bien conocido por tomar cocinas horriblemente administradas y ponerlas en forma, a menudo revisando todo, desde el personal hasta el menú. Muchas personas pertenecían al programa de Gordon Ramsay, ya sea porque su comida era asquerosa o porque el restaurante estaba asqueroso, y lo único que podía arreglarlo era una visita del famoso chef. Los fanáticos sintonizaron, no solo para ver las transformaciones, sino también para ver las muchas veces que Gordon Ramsay perdió los estribos al tratar con las personas involucradas. Sin embargo, por lo general terminó con una buena nota, con la restauración del restaurante y la salvación del negocio, al menos por un tiempo.
El programa fue un gran éxito, a pesar de que Gordon Ramsay fue demandado por Kitchen Nightmares varias veces durante y después del programa. No es sorprendente ver cómo han tenido solo una tasa de éxito del 21 % en ayudar permanentemente a los restaurantes a recuperarse. Es difícil para algunos ignorar las diatribas y las palabrotas del impetuoso chef, y algunos no pudieron soportar el calor. Sin embargo, hubo varios restaurantes que trabajaron con Gordon para transformar sus desafortunados negocios en restaurantes increíbles, que a menudo recibieron nuevos equipos, una decoración fresca y un menú revitalizado. Estas son diez de las mejores transformaciones que jamás hayan ocurrido en el programa, ya sea un cambio de menú o una gran remodelación del área de asientos.
10 Flamango's/El Cruce
Flamangos de Nueva Jersey estaba en un gran problema. Desde la tiránica propietaria Adele hasta la espantosa decoración tropical, el restaurante no pudo mantener el negocio a flote. La cocina era peor, con alimentos almacenados y cocinados incorrectamente y un menú que era aleatorio y ecléctico en el mejor de los casos. Todo se rehizo, desde el tema hasta la cocina, incluso el cambio para llamarlo The Junction, todo lo que resultó en una Adele muy infeliz. Sin embargo, el cambio de marca fue un éxito entre el personal y los clientes, y durante un tiempo, incluso Adele parecía feliz. Sin embargo, Adele eventualmente vendería el restaurante un año después, culpando a los cambios de Ramsey, a pesar de que el restaurante había tenido éxito desde entonces.
9 El antiguo molino de piedra
El restaurante es un molino de piedra renovado en Tuckahoe, Nueva York, pero aunque el edificio era hermoso, el encanto del negocio resultó ser solo en la estética. Gordon estaba horrorizado por la forma en que se trató al personal y la comida, y sabía que iba a ser un desafío lograr que el propietario Dean probara algo nuevo. La renovación del menú a un restaurante estándar al único asador de la zona resultó ser un gran éxito, transformándolo y salvándolo de la ruina. Desde entonces, el restaurante ha cambiado de propietarios y de estilo de comida, pero todavía está abierto como restaurante italiano.
8 Lido's
Lisa era la joven propietaria de un restaurante que había comprado y poseído durante cinco años. Sin embargo, los chefs eran holgazanes, había un drama interminable y los sistemas informáticos tenían más de tres décadas y estaban muriendo. Entró el chef Ramsey, haciendo una renovación en el menú, el personal y los sistemas POS. El área de asientos también se transforma de la noche a la mañana, se quita una pared y se renueva por completo. Gordon también renombró el restaurante como bar de vinos, lo que llegaría a un nuevo tipo de clientela. La transformación resultó ser un éxito, ya que el restaurante sigue abierto y Lisa también ha añadido otros servicios.
7 Cocina sureña de la Sra. Jean
La dulce y abuelita Sra. Jean fue una gran favorita desde el momento en que apareció en el programa, por lo que incluso Gordon no estaba seguro de por qué el restaurante de Pensilvania estaba fallando. Eso fue hasta que fue a investigar y encontró una cocina perezosa y desorganizada que servía gran parte de la comida recocida y calentada en el microondas. Gordon rápidamente se puso a trabajar configurando un mejor sistema de trabajo, simplificando el menú e incluso creando el doble de asientos que tenían antes. El restaurante prosperó después de eso y todavía está abierto hasta el día de hoy, aunque se mudaron unas cuadras más adelante.
6 de Guiseppi
El restaurante italiano de propiedad familiar de Giuseppi experimentó una gran transformación en cada área, incluso en las relaciones de la familia que lo dirigía. Gordon ayudó a reparar los lazos familiares, renovó el interior del restaurante y actualizó el menú con platos frescos y deliciosos. Aunque tuvieron problemas en el relanzamiento, parecía que el negocio iba a tener un futuro brillante por delante. Sin embargo, este futuro nunca se materializó, ya que el cambio en el negocio llegó demasiado tarde y otros obstáculos se interpusieron en el camino. Entre la economía y la imposibilidad de obtener una licencia de venta de licores, el restaurante se vio obligado a cerrar.
5 Hacer un hilo
Ubicado en la hermosa California, este restaurante tenía una apariencia hermosa cuando Gordon entró por primera vez, ya que había sido renovado recientemente. Sin embargo, la belleza era solo profunda en la decoración, ya que la comida no era comestible y la cocina era asquerosa y estaba mal administrada, en parte debido al amplio menú. Ramsey ayudó a limpiar todo, ayudó a los propietarios a decidir convertirlo en un asador y organizó al personal. Esto llevó al restaurante a dar un giro completo, y todavía están abiertos y funcionando con fuerza.
4 Campania
Otro restaurante de Nueva Jersey, el propietario Joseph Cerniglia estuvo a punto de cerrar sus puertas antes de que llegara Gordon. Rápidamente había pasado de ser un restaurante exitoso a un pueblo fantasma en el poco tiempo que lo había tenido. El personal y los propietarios son infantiles e inmaduros, y eso se refleja en la comida y el servicio. Lo único que los salva es que la cocina, sorprendentemente, está impecablemente limpia, aunque varios electrodomésticos están rotos. Gordon ayuda a rehacer el menú y le da un cambio de imagen a todo el restaurante. Esto ayudó a revitalizar el negocio, pero varios años después, el restaurante se vendió y Joseph se suicidó trágicamente poco después.
3 de Sebastián
Sebastian's en California parecía un excelente lugar para un restaurante, cerca de Universal Studios y Warner Bros. Sin embargo, estaba fallando, principalmente debido al chef y propietario Sebastian, quien era conocido por despedir a las personas según su estado de ánimo. columpios La comida y la estética también eran horribles, por lo que el chef Ramsey tenía un gran desafío por delante. Gordon cambió con éxito el menú y la decoración, dando al restaurante una hermosa transformación. Desafortunadamente, Sebastian pronto volvió a sus viejas costumbres y al menú anterior, y terminó vendiendo el restaurante menos de un año después de que se emitiera el episodio.
2 S altamontes
El pub irlandés en Nueva Jersey era un desastre cuando llamaron a Gordon para ayudar. Se culpaba a Mitch de que todo saliera mal mientras se escondía en su oficina. La comida era horrible, la cocina asquerosa y la tensión familiar entre los propietarios era palpable. Gordon trae a un chef local para ayudar a capacitar a los chefs, realiza cambios en el menú y actualiza la estética, dejando el restaurante completamente transformado. Sin embargo, los cambios no hicieron que el restaurante durara y, desde entonces, el edificio se vendió y cambió de propietario y de estilo varias veces a lo largo de los años.
1 Restaurante italiano de Nino
El restaurante italiano Nino's en California fue una tragedia, mucho antes de que llamaran a Gordon. El hijo menor del propietario original, Nino, estaba derrumbando el restaurante y llevándose a sus hermanos con él. La comida y la decoración estaban anticuadas y la higiene de la comida y el restaurante en general eran un gran problema. Para empeorar las cosas, Nino y su hermano Michael lucharon contra Gordon en cada paso del camino, resistiéndose a cada cambio. Gordon rehizo por completo el menú y el interior, dándole una estética más moderna y atractiva. Sin embargo, el negocio finalmente fracasó, ya que Nino volvió a cambiar el diseño al anterior para apaciguar a los clientes habituales en lugar de aceptar el cambio.
