Cake Boss es el programa que ves cuando quieres rodearte de un sinfín de dulces posibilidades. Desde que el programa se emitió por primera vez en 2009, hemos visto al artista de pasteles Buddy Valastro crear algunas de las creaciones de pasteles más locas. No solo eso, también lo hemos visto trabajar con varios miembros de su gran familia italiana en Carlo's Bake Shop en Hoboken, Nueva Jersey. Estos incluyen a sus hermanas: Maddalena Castano, Grace Faugno, Mary Sciarrone y Lisa Valastro. También se le unen su primo hermano Frankie Amato, Jr. y su antiguo empleado Danny Dragone. Mientras tanto, también lo acompañan sus cuñados Mauro Castaño y Joey Faugno. Su esposa, Lisa, también hace apariciones, junto con sus hijos.
Si ha estado siguiendo el programa, sabe que Buddy se hizo cargo de la tienda después de que su padre falleciera. Durante años, la madre de Buddy, Mary Valastro Pinto, también apareció en el programa. Lamentablemente, falleció en 2017 después de que le diagnosticaran ELA.
A lo largo de los años, hemos visto a Buddy y su familia pasar por todo. Sin embargo, al mismo tiempo, el programa nos ha ocultado secretos que probablemente cambiarían todo:
15 Buddy no era conocido como el jefe de la torta hasta que salió el programa
Antes de convertirse en el personaje principal de "Cake Boss", Buddy no tenía exactamente un título. Lo confirmó cuando Bakers Journal le preguntó al respecto. Buddy explicó: “Lo entendí cuando comenzó el espectáculo. Era esceptico al principio. No quería parecer un idiota, como si fuera mejor que todos los demás, pero muestra quién soy en una luz real. Ahora, no podía pensar en ser otra cosa que eso.”
14 El personal de Carlo lucha regularmente para hacer sus famosos pasteles de cola de langosta, porque es difícil trabajar con la masa
Durante una entrevista con Eater Las Vegas, Nicole Valdés, quien administra las redes sociales y las relaciones públicas de Carlo's Bakery, explicó: “La masa sfogliatelle es extremadamente difícil y requiere mucho tiempo para producir y extraer. El propio Buddy ha dicho que trabajar con él ha hecho llorar a muchos hombres por la frustración”.
13 Es posible que los pasteles no sean tan impresionantes en la vida real como en el programa
Una reseña de la panadería en TripAdvisor señaló: “El rugelach era pobre. El pastel de café era mediocre y los pasteles redondos se arruinaron por el fondant similar al pegamento (aunque muy atractivo). Lo mismo para los cannolis. Otra reseña también decía: “Quería probar [sic] los famosos cannoli [sic]… Qué cintura [sic] de dinero. Relleno insípido y la corteza no [sic] tan buena.”
12 Al contrario de lo que se muestra en la televisión, algunos productos horneados en realidad no se hacen en el lugar
Según una entrada de 2016 en el blog Heather of Life in Leggings, "Todo lo que se ve en las panaderías se hace en la fábrica y luego se envía a las panaderías para completar los toques finales en la tienda". La bloguera, Heather, había sido invitada a visitar Buddy's Lackawanna Cake Factory & Filming Studio.
11 El cuñado de Buddy fue eliminado de la serie después de ser arrestado por agresión
Remigio González había estado casado con la hermana de Buddy, Lisa. También trabajaba en la panadería hasta que fue condenado por agresión sexual agravada. Según NJ.com, su víctima era una niña de 13 años. Después de declararse culpable, González fue sentenciado a nueve años en una prisión estatal. Desde su condena, parece que toda la familia Valastro ha cortado lazos con él.
10 Muchas tortas personalizadas terminan siendo en su mayoría no comestibles
Después de que se hicieran públicas las fotos de un pastel de exhibición desechado en el Wrigley Field de Carlo's Bakery, los Cachorros de Chicago emitieron un comunicado que decía: "El equipo tomó la decisión de no servir la porción comestible después de que el pastel estuvo en exhibición fuera del Wrigley Field por la mayor parte del día. Aunque el pastel estaba hecho principalmente de material no comestible, ciertamente no excusa cómo se manejó un pastel de celebración ingeniosamente creado por Buddy Valastro y Carlo's Bakery".
9 El programa fue demandado una vez por infracción de derechos de autor
Aparentemente, no fue solo TLC quien pensó en usar el nombre Cake Boss. Resulta que una empresa llamada Masters Software tiene un programa conocido como CakeBoss, que ayuda a los panaderos con la gestión empresarial. Por lo tanto, cuando se emitió el programa, Masters Software decidió presentar una demanda contra TLC. Acusó a la red de infracción.
8 Buddy no suele estar presente en la panadería, a diferencia de lo que se muestra en la televisión
Los informes indican que Buddy rara vez está presente en la tienda. Entonces, si vas a visitar Carlo's Bakery para conocerlo, es posible que te decepciones. Tal vez sea porque Buddy ha estado trabajando el doble desde que la panadería se expandió. Al mismo tiempo, también tiene que cumplir con sus compromisos de filmación con TLC.
7 Los empleados han declarado que la tienda no es un lugar ideal para trabajar debido a los chismes y a las malas condiciones sanitarias
Según una publicación de un exmiembro de la tripulación en Indeed, “Un día de trabajo típico consistía en un sinfín de dramas y chismes de la fuerza laboral a la que no le importaba el saneamiento o la satisfacción del cliente, ya que los rangos de operaciones rara vez estaban presentes. Los gerentes y supervisores siempre holgazaneaban y se culpaban unos a otros sin aceptar la responsabilidad. El robo y las acciones poco éticas en el lugar de trabajo eran rampantes y rara vez se abordaban”.
6 Buddy tuvo una verdadera rivalidad con Duff Goldman
Durante una entrevista con TV Insider, Duff Goldman dijo: “Solo nos habíamos conocido una vez antes, cuando ambos estábamos participando en nuestra primera competencia de cocina de Food Network. Recuerdo que le abrí la puerta mientras él traía una laminadora, esta enorme pieza de equipo que enrolla fondant para ti, y me estaba burlando de él”.
5 Buddy no regresó a Hoboken después de la muerte de su madre
Mientras hablaba con People, Buddy reveló: “No he vuelto a Hoboken desde que ella murió y sé que cuando vaya allí, definitivamente me derrumbaré. Y agregó: “Ese lugar tiene mucha historia y ese era el lugar de mi mamá, esa era su tienda”. No obstante, tras la muerte de su madre, Buddy también confirmó que su negocio de pasteles continuaría.
4 Hay empleados de panadería que nunca se muestran en cámara
Mientras respondía preguntas en Reddit, un empleado de Carlo's Bakery dijo: "Soy prácticamente parte del personal que trabaja fuera de marco. Dejaron de filmar en el lugar original, por lo que no [sic] verás mi cara bonita en el corto plazo”. No obstante, también comentó más tarde: "Verás mi cara si vienes de lugares lejanos la mayor parte del tiempo, especialmente cuando está ocupado".
3 IRL Buddy en realidad no hace muchos de los pasteles de la tienda
Durante su entrevista con Bakers Journal, Buddy reveló: "El programa es bastante preciso con lo que sucede: es el mismo personal, las mismas personas, pero cuando el programa se está filmando, tengo más tiempo en la cocina solo porque hacer muchos de los pasteles para el espectáculo. El programa se trata de mí haciendo pasteles, pero en las operaciones diarias, hago alrededor del 60 por ciento [sic] de los pasteles, no el 100 por ciento [sic]”.
2 Gran parte de la filmación no tiene lugar en la tienda real
Un empleado de Carlo's Bakery también reveló en Reddit: "Sorprendentemente, el equipo de televisión ya no aparece [sic]. Ya casi no filman en la tienda real. Un poco triste. Parece que gran parte de la filmación del programa ahora se ha centralizado o limitado a un puñado de ubicaciones de panadería. También se cree que ahora solo se filma en la fábrica de la tienda.
1 La boda italiana de Claudio fue totalmente falsa
El primo segundo de Buddy, Claudio, supuestamente se casó en Italia. Sin embargo, según Fame 10, un visitante de la tienda afirmó: “He estado en Carlo’s Bakery (la panadería de Cake Boss). Estando allí nos enteramos de que la “boda” que estaban filmando en Italia fue completamente falsa. En realidad nunca se casaron. Me arruinó la experiencia”.
