Gordon Ramsay tuvo que poner su parte justa de dueños de negocios incompetentes en su lugar. A veces tenía que denunciarlos por ser abusivos con sus empleados y, a veces, Ramsay tenía que reducir sus pérdidas y marcharse y permitir que el negocio fracasara. No hay escasez de contenido como este en Hotel Hell o Kitchen Nightmares.
Ramsay ha tenido que lidiar con muchas cosas, incluido el dueño de una pizzería que no entiende la intoxicación alimentaria, el dueño de un restaurante con conexiones con la mafia, el dueño de un hotel que robó a sus empleados y, en varios casos, familias disfuncionales. Estos son algunos de los peores dueños de negocios que alguna vez adornaron (o deberíamos decir que deshonraron) los programas de Gordon Ramsay.
8 El fiasco de la langosta muerta en Sal's Pizzeria
Sal's Pizzeria luchó con un servicio deficiente, un jefe de cocina incompetente pegado a su teléfono y, en general, una manipulación de alimentos desagradable. En un momento que podría haber arruinado a Sal para siempre, una pila de langostas muertas quedó en el tanque con las vivas. No puede mantener langostas muertas y vivas en el mismo tanque, ya que los mariscos muertos acumulan neumonía en su carne que puede causar una intoxicación alimentaria letal. Un cliente de Sal fue envenenado debido a que el chef no controló adecuadamente el tanque. El dueño de Sal quedó devastado cuando el cliente se enfermó, pero afortunadamente, el cliente sobrevivió y Sal escuchó cada palabra que Ramsay tenía que decir.
7 Denise La 86er de Café Hon
Denise dirigía su restaurante, Café Hon, como si fuera un proyecto vanidoso. Su nombre y su rostro ocuparon un lugar destacado en el menú del tamaño de una biblia del negocio y la vanidad también la motivó en la cocina. Cada vez que se devolvía un plato a la cocina, lo que sucedía con mucha frecuencia, la respuesta de Denise era "86" el plato. En lugar de probarlo y tratar de descubrir qué estaba mal, simplemente eliminaba la comida del menú del día, lo que hacía casi imposible que los clientes ordenaran algo y que ella descubriera cómo mejorar su cocina. Después de una dolorosa intervención con su personal, Denise vio la luz y cambió para mejor.
6 El drama de los suegros en The Burger Kitchen
The Burger Kitchen fue un doloroso episodio de Kitchen Nightmares. Los propietarios sobrevaloraron la comida, insistieron en que los platos eran perfectos a pesar de que su jefe de cocina no sabía nada sobre las recetas, y lo peor era el ambiente familiar tóxico. Los dueños emplearon a su hijo y, casi como un cliché, la madre y el prometido de su hijo nunca pudieron llevarse bien. A veces, la madre incluso competía con la niña por la atención de su hijo, y era francamente patético. La tensión en el restaurante se asomó cuando el jefe de cocina salió furioso y renunció después de tener suficiente de las disputas tontas de la familia.
5 El hotel Hippie
Aunque el cannabis ahora es legal en varios estados, usarlo de manera irresponsable puede dañar incluso a los dueños de negocios más inteligentes. Dicho esto, los propietarios del Applegate River Lodge en Oregón no eran inteligentes, al menos no hasta que Ramsay intervino y les enseñó cómo administrar un negocio. Este Hotel Hell comenzó con el dueño mostrando su suministro de cannabis, lo que Ramsay tomó como una gran bandera roja, y Ramsay se enfureció cuando el dueño hizo alarde de responsabilidad y usó el lugar como lugar para un festival hippie psicodélico. Los propietarios pensaron que la fiesta ayudó a generar negocios, pero Ramsay hizo los cálculos y no, no fue así.
4 La bailarina del vientre en la parrilla de la prohibición
El dueño de Prohibición Grille claramente no sabía lo que estaba haciendo. Rishi Brown recorría regularmente las mesas y nunca tomó en serio las quejas sobre la comida, y demostró que tenía poco o ningún conocimiento sobre cómo administrar un restaurante. Cuando Ramsay le preguntó sobre la Soup De Jour (sopa del día), el dueño no tenía idea de qué estaba hablando Ramsay. Eso no sorprendió a Ramsay tanto como cuando s altó con su compañía de danza del vientre y actuó para él y los invitados.
3 El dueño del hotel que literalmente esclavizó a los empleados
Lo que el dueño del Juniper Inn les hizo a sus empleados es imperdonable e ilegal. Cuando Ramsay estaba investigando y entrevistando al personal del hotel, descubrió que el propietario estaba acumulando las propinas del personal y no solo eso, no las estaba pagando. Al personal solo se le pagaba con alojamiento y comida, aunque la comida en el hotel también era prácticamente incomible según Ramsay. Hay una palabra para este tipo de gestión empresarial: esclavitud. Los dueños de negocios toman nota, deben pagar a sus empleados con dinero real. Si solo les das alojamiento y comida, adivina qué, no tienes empleados, tienes esclavos. Como se puede imaginar, Ramsay no mostró piedad en este episodio.
2 Gordon Ramsay no pudo hacer casi nada para ayudar al mafioso restaurador
Los problemas de manejo de la ira ni siquiera se acercan a describir las operaciones tóxicas que se llevan a cabo detrás de escena en Peter's Italian Restaurant, un clásico restaurante italiano que Ramsay no pudo hacer prácticamente nada para ayudar a salvar. El propietario es tan rápido en iniciar peleas, literalmente peleas a puñetazos por cierto, que los fanáticos del programa creen que el propietario estaba en la mafia. Esa acusación no se vio favorecida por el hecho de que, mientras grababa el episodio, un cobrador de deudas de la vida real llegó al restaurante, lo que provocó que el propietario una vez más buscara una pelea que estaba condenado a perder.
1 Amy's Baking Company fue el primer negocio del que Gordon Ramsay tuvo que alejarse
Este podría ser el asunto más notoriamente horrible en el que Gordon Ramsay haya tenido el desagrado de intervenir. Amy Bouzalgo y su esposo Samy arruinaron su negocio y fueron los primeros participantes del programa de los que Ramsay tuvo que alejarse. No tomaron ninguno de sus consejos y Ramsay fue sometido a su terrible comportamiento de primera mano. Samy fue emocionalmente abusivo con todo su personal, lo que los llevó a todos a renunciar, y Ramsay se puso furioso cuando descubrió que Samy estaba robando las propinas del personal. La pareja también era muy inquietante, Amy se refería a sus gatos como "sus hijos", tenían al menos una diferencia de edad de 20 años entre ellos, y Amy lloraba cada vez que Gordon Ramsay intentaba confrontarla. El negocio terminó fracasando miserablemente y la pareja ahora vive en Israel.
